Las últimas botellas de Oporto Niepoort Lacrima

Porto Niepoort Lacrima

La producción del Oporto Niepoort Lacrima  fue interrumpida hace ya algún tiempo. Por esta razón, es difícil encontrarlo en el mercado. Difícil, excepto en casa Marquet que dispone todavía de algunas botellas, en venta. A pesar de su escasez, el precio sigue siendo razonable: 15,50 €.

El Oporto es llamado en castellano mosto apagado. En otros términos, se trata de un vino al que se le añade aguardiente con el fin de detener la fermentación. Este Niepoort se degusta en aperitivo y para acompañar los postres. En efecto, la denominación Lacrima significa «extra dulce» del Oporto, es decir la más azucarada con más de 130 gramos de azúcar por litro.

Más vale consumirlo entre 13° y 15°,  que recién salido de la nevera.

El cultismo «lacrima» evoca  las lágrimas (o piernas), que se deslizan suavemente por el interior de la copa.

Aviso a los aficionados y conocedores!

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