Jean-François Coche-Dury a pris la suite du travail de son père en 1972. Depuis, il se forge une solide réputation d’excellent vinificateur de vin blanc de Bourgogne. Avec une production annuelle de 1800 bouteilles, la demande dépasse de loin l’offre.
Marquet possède 4 bouteilles : deux datent 1988 et les deux autres de 1989.
